小米手机解锁图案的设置与解除可以通过以下步骤进行：
设置解锁图案：
1. 进入设置菜单：
打开小米手机，点击设置图标，进入手机的设置界面。
2. 选择安全和隐私：
在设置界面中，找到”全部设置”，然后点击”安全和隐私”。
3. 屏幕安全保护：
在”安全和隐私”选项中，点击”屏幕安全保护”。
4. 屏幕密码设置：
在”屏幕安全保护”界面中，点击”屏幕密码”，然后选择”图案解锁”。
5. 绘制解锁图案：
按照提示绘制解锁图案，最少需要连接4个点。绘制完毕后，需要再次确认图案。
6. 确认图案：
再次绘制相同的解锁图案进行确认。如果两次图案一致，那么图案解锁设置就完成了。
解除解锁图案：
1. 忘记图案密码：
如果忘记了图案密码，首先尝试输入错误的图案密码，直到系统提示”忘记图案”或”忘记密码”。
2. 使用Mi账号解锁：
点击”忘记图案”或”忘记密码”。
选择”通过Mi账号验证”。
输入你的Mi账号和密码。
按照提示操作，重置你的图案密码。
3. 清除所有数据恢复出厂设置：
在关机状态下，同时按住音量和开机键，进入小米的recovery界面。
选择”清除所有数据”（注意：这将清除手机上的所有个人数据，包括应用、设置、图片等）。
完成后重启手机。
4. 使用工程模式：
在锁定界面下，点击”忘记图案”。
选择”通过紧急呼叫解锁”。
输入特定的工程模式代码（如64663）。
在工程模式中找到相关选项重置图案密码。
5. 联系官方客服：
如果以上方法都无法解除图案密码，可以联系小米官方客服，提供购买凭证和个人身份信息，请求官方帮助解锁。
请注意，在执行清除数据或恢复出厂设置的操作前，务必权衡数据丢失的风险，确保重要数据已经备份。